Le Domaine Montirius est un vignoble familial depuis cinq générations, situé au sud de la Vallée du Rhône, sur les appellations Vacqueyras, Gigondas et Côtes-du-Rhône. Les 63 hectares de vignes, sur des terres non-boisées, sont converties en Bio-Dynamie depuis 1996. A chaque étape du processus de production, la famille Saurel travaille pour révéler tout le terroir et obtenir de grands vins, précis et généreux à la fois.